viernes, 29 de junio de 2012

Chuletas de cerdo a la miel

Hola!!!! hoy traigo una receta buenísima y muy fácil!!!!! empezamos!!



INGREDIENTES:
(para 2 personas)

1 cebolla grande
6 chuletas de cerdo
2 tazas de agua
1 caldo knorr de verduras
Pimienta negra
Aceite de oliva
4 cucharadas de miel
Sal


PREPARACION:

Calentamos un poco de aceite de oliva en una sarten.Cortamos la cebolla a la juliana bien finita y la pochamos, a fuego lento y tapando la sarten.



En una olla, calentamos las 2 tazas de agua y echamos el caldito de verduras.



Cuando ya este la cebolla pochada, le agregamos sal, pimienta y el caldo de verduras.


Cuando hierva el caldo, le agregamos las 4 cucharadas de miel y lo mezclamos bien.


Trituramos todo para que quede echa una salsa. y retiramos.


Cocinamos vuelta y vuelta las chuletas y le agregamos la salsa, cuando se evapore el agua, veras que se quedara una salsa bien espesa. Servimos con guarnición. En este caso yo hice patatas fritas en gajos gordos.




Colocamos la carne en el centro, las patatas al rededor y le echamos la salsa por encima de la carne... y bon apetit!!!!!!!!

miércoles, 27 de junio de 2012

Carne agridulce

Bueno hoy traigo una receta buenisimaaaaa, para chuparse los dedos!! EMPEZAMOS!!!



INGREDIENTES:

(para 2 personas)


1/2k de Carne (puede ser cerdo o pollo)

Vino blanco
Salsa barbacoa
1 Cebolla
Sal



PREPARACIÓN:



Calentamos menos de un dedo de aceite a fuego lento, cortamos la cebolla, yo la corte en cuadraditos pequeños y la sofreimos.

Cortamos la carne en tacos y sofreimos junto a la cebolla. Yo en este caso utilice 1/2 kilo de Bondiola (un corte del cerdo)





Cuando este la carne cocida, le agregamos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore..subimos el fuego a medio.






Cuando se haya evaporado el vino blanco, le agregamos Coca Cola, hasta cubrir la carne.






Y dejamos cocer hasta que la coca cola se haga una salsa, le agregamos un chorro de Salsa Barbacoa, removemos y retiramos del fuego enseguida.... Y LISTO!!! yo en este caso lo acompañe de patatas fritas caseras obviamente! jeje..  bon apetit!!!!!!