jueves, 22 de agosto de 2013

Tarta de Espinacas, ricotta, y mas!!

Hola!!! les dejo otra rica variedad de tarta!!! EMPEZAMOS!!



INGREDIENTES:


  • Masa de hojaldre para tarta
  • 200 gr de Espinacas (yo utilizo la cocida ultracongelada)
  • 200 gr de ricotta
  • jamón cocido (york)
  • Mozarella
  • Sal
  • 1 Cebolla



Preparación:


  1. Pre calentamos el horno al máximo...
  2. Pelamos y cortamos la cebolla a la juliana y la cocinamos a fuego bajo hasta que se ablande un poco, salamos. Seguidamente cuando este transparentándose, le añadimos la espinaca previamente descongelada....
  3. Salamos, mezclamos bien y le añadimos la ricotta...
  4. Untamos de aceite la asadera y espolvoreamos con harina para que no se pegue la masa... Si tenemos un molde para tartas mejor, solo lo tenemos que untar con manteca....
  5. Ponemos una masa y la rellenamos,,
  6. Primero con jamón...
  7. Luego la mezcla...
  8. Luego jamón..
  9. Luego mezcla...
  10. Y la mozarella cortada en trozos...
  11. Tapamos y hacemos el repulgue  le pinchamos con un tenedor por encima para que no se infle... Y pintamos con la yema de un huevo...
  12. Cocinamos en la bandeja del medio durante 10 minutos a 200°.. una vez este cocida por abajo, la subimos arriba y cocinamos hasta que se dore...


Y listo!!!





TANTO SI LA HACEMOS EN UNA TARTERA O SI LA HACEMOS COMO UNA GRAN EMPANADA, QUEDA BUENISIMA!!! LO UNICO QUE EN LA TARTERA QUEDA MAS ALTA Y PODEMOS RELLENARLA MAS!!




1 comentario:

  1. Hola Maia! Tienes un blog muy interesante y completo y me han gustado mucho las recetas que publicas, así que me quedo de seguidora!
    Te invito a que visites mis blogs: www.dulces-y-panes.com y www.elpica-picadepati.blogspot.com
    Besos!

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