jueves, 8 de noviembre de 2012

Hamburguesas con Champiñones Rebozadas


Hola!!!! estas cansad@ de las mismas hamburguesas de siempre??? hoy hice estas ricas hamburguesas rebozadas, espero que les guste!!!


INGREDIENTES:


400gr de carne vacuna picada
2 cucharadas soperas de champiñones laminados de lata
1 cocharadita de kerchup
| cucharadita de mostaza
Sal, pimienta
Pan rayado (mezclarlo con ajo y perejil)
1 yema


Preparación:


En un bol, ponemos la carne picada, con la cucharadita de ketchup, mostaza, una de pan rayado, la yema, sal, pimienta y las 2 cucharadas soperas de champiñones...




Lo mezclamos bien todo..






Y hacemos bolitas del tamaño que queramos, la aplastamos y vamos rebozando...






La pasamos por el huevo..






Y por el pan rayado, aquí le terminamos de dar la forma..






Asi con todas las que nos alcance, las vamos dejando en una bandeja y luego la metemos en la heladera (nevera) un ratito para que no se nos rompa al freir...






Cuando las vayamos a hacer, calentamos 2 dedos de aceite y sofreimos a fuego lento (asi no se quedan crudas dentro) de un lado y del otro..






Y listo!!! :) Riquisimas!!





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