miércoles, 22 de agosto de 2012

Pollo con Champiñones en Salsa de Tomate

Hola!!! Hoy traigo una receta OBVIAMENTE MUY FÁCIL DE HACER!! JAJAJA! Se trata de Pechuga de pollo, salteada con champiñones en salsa de tomate!!! Empezamos!!!!!


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

1 pechuga grande de pollo
2 tomates grandes
1/2 diente de ajo
orégano 
1/2 lata de Champiñones troceados
Sal


Preparación:

Troceamos la pechuga de pollo en tiras cortas y salpimentamos...




En una sarten, echamos un chorrito de aceite y sofreimos bien el pollo hasta que se dore.
Mientras, pasamos media lata de champiñones laminados a un colador y lo pasamos un segundo debajo del grifo para sacarle los conservantes y colamos bien...reservamos.




El pollo sigue dorándose, asi que mientras cortamos los tomates en trocitos, salamos  y reservamos..



Cuando el pollo este dorado, le agregamos los champiñones y mezclamos bien, cocinamos 3 o 4 minutos... mientras picamos el medio diente de ajo y lo reservamos...



Pasados los 3 o 4 minutos, le añadimos el medio diente de ajo picado, el tomate y el orégano...



Mezclamos bien y cocinamos a fuego lento, para que el tomate se haga salsa...



Seguimos cocinando hasta que la salsa se espese y no quede liquido..





Cuando se haya chupado bien el caldo, servimos!!






Buenisimo!!

2 comentarios:

  1. Cojo la receta lo probare, se ve rico

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  2. Siiii, salio muy bueno!!! cuéntame tu experiencia! :) Besos!

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