martes, 3 de julio de 2012

Espaguetis fritos con verduras, pollo y salsa de soja (estilo CHINO)

Hola!!!!! tenia muchas ganas de intentar hacer los espaguetis del chino!! en esta ocacion los hice con pollo....

INGREDIENTES:
(PARA 3 PERSONAS)

1 PECHUGA DE POLLO
1 PIMIENTO VERDE
2 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA
1 ZANAHORIA GRANDE
CHAMPIÑONES
SALSA DE SOJA
250 GR DE ESPAGUETIS
SAL
ACEITE DE OLIVA
CALDITO DE POLLO KNORR (EN PASTILLA)


PREPARACIÓN:

Cortamos en tiras la pechuga de pollo. Mientras, cortamos bien pequeñito un ajo, echamos un chorro de aceite de oliva y dejamos que se haga un poco, sin que se dore...


Echar el pollo, con una pizca de sal y dejar que se dore. Ir removiendo.
Mientras cortamos las verduras a la Juliana..



 Dorar el pollo..



Escurrimos y cortamos los champiñones en tiritas..yo en este caso utilice los de bote, así que hay que secarlos bien.



Cuando este dorado, agregamos las verduras y removemos bien, Rompemos la pastilla de caldo de pollo y rociamos todo el sofrito, y removemos bien...siempre a fuego lento para que no se quemen...





Mientras, ponemos a hervir agua, con sal y un poco de aceite, para los espaguetis...
Cuando este todo bien sofrito, y la verdura bien cocida, le agregamos 10 cucharadas de Salsa de Soja...removemos y lo pasamos a una fuente...



Sacar los espaguetis unos 3 minutos antes de tiempo, escurrirlos y poner en la sarten un chorro de aceite de oliva.. los fritamos durante un par de minutos...



Agregamos el sofrito de las verduras y el pollo y removemos bien, si vemos que los espaguetis no tienen mucho color, le echamos un chorrito mas de Salsa de Soja.


Dejamos cocinar un poco, y cuando veamos que la pasta ya esta en el punto, apagamos el fuego, removemos bien y listo!!!



津津有味 ... que en español es.. BUEN PROVECHO!!!JEJEJE...


2 comentarios:

  1. ¿Los espaguetis son especiales? ¿O se pueden utilizar los de toda la vida?

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